"out with the cold, in with the woo."

Endelig er vejret så godt, at træerne blomstrer. Det har jeg ventet længe på, så endelig har jeg kunnet tage kameraet i hånden og tage billeder af de fine blomster. Lige netop nu er et af mine ynglings tidpunkter på året, netop fordi alt springer ud og ser så smukt ud.

something more about me

1. Jeg elsker at se madprogrammer. Alle former for dem.
2. Jeg har en svaghed for sæbebobler og har altid haft det.
3. Jeg kan godt lide at lave mad, men jeg elsker (virkelig elsker) at spise mad.
4. Der er næsten allerede gået et år siden, jeg blev student. Det er enormt uvirkeligt.
5. Jeg elsker lakrids. Sådan virkelig elsker. Søde som stærke, næsten alle former for det på nær én enkelt ting; det må ikke blandes med chokolade.

6. Lige for tiden er jeg ret stor fan af farven lyserød. Før i tiden har jeg altid hadet den farve.
7. Jeg hader at vaske op.
8. Min livret er lasagne, og det har det vidst altid været. Det skal dog være min mors opskrift. Den er bedst.
9. Jeg har en svaghed for programmet 'Mig og min mor'. Det er så sjovt og alt for mærkeligt.
10. Jeg elsker elsker elsker is. Min familie siger, at jeg altid har elsket det. Lige meget hvor koldt, der er, kan jeg altid spise is.

home sweet home

For mig er hjem stadig der, hvor mine forældre bor, fordi jeg endnu ikke har boet for mig sig selv særlig længe endnu. Påskeferien (ja, jeg er nemlig så mega heldig at have sådan én) bliver derfor tilbragt hjemme ved mine forældre. Dette betyder derfor god mad, afslapning og så ingen opvask i hånden, hvilket virkelig er så rart. Jeg bestræber mig også meget på at få presset lidt aktivitet ind herinde på bloggen i min ellers travle ferie. Ej, jeg joker bare. Selvfølgelig bliver der tid til at blogge. Det skal der i hvert fald. Om jeg så må afbryde min spisning af kage og stå tidligt op. Jeg håber, I har det lige så rart som mig, hvis ikke bedre.

something about moving away from home

Det er lidt underligt det der med at flytte hjemmefra. Jeg har glædet mig så utroligt meget og længe til at bo alene og have mit helt eget, hvor jeg kan spise, når jeg har lyst, gå rundt i nattøj hele dagen lang og skråle med til høj musik, mens jeg vasker op, men samtidig kan jeg godt mærke, at jeg lige skal vende mig til at være helt alene hele tiden. Som tiden dog går, kan jeg ikke lade være med at elske det mere og mere, og jeg kan mærke, at det var lige præcis dét, jeg havde brug for. Altså at flytte hjemmefra. Nu glæder jeg mig også til at komme hjem til min familie, hvorimod før havde jeg bare brug for at komme væk. Er der nogle af jer, der har det på samme måde?

family

For et par uger siden ringede postmanden på døren og havde en pakke med til mig. Indholdet var de to fine halskæder ovenover fra Moss Copenhagen. Bogstaverne står for mine søskende; D for Ditte og M for Mathias. Jeg har længe gerne ville have sådan en halskæde med to bogstaver, derfor skulle det altså være nu. Der er mange, der er vilde med de her halskæder, så for at gøre det en smule anderledes, købte jeg to halskæder i stedet for én enkelt med to vedhæng på. Jeg synes, det ser så fint ud med to halskæder i stedet for blot én enkelt.

moving

Det nye spændende jeg har holdt skjult for jer er, at jeg nu er flyttet hjemmefra. Jeg er flyttet til København i en lille bitte 1-værelses lejlighed i Valby. Weekenden er derfor blevet brugt på at male og flytte alle mine ting. Det er helt vildt, og jeg skal lige finde ud af og vende mig til det hele, men jeg er glad for det, og jeg er sikker på, at det nok skal gå godt.
Billederne ovenover er udsigten fra min lille lejlighed.

busy bee

Jeg er en travl én lige for tiden. Der sker nye ting, som jeg glæder mig til at dele med jer, men I må vente lidt endnu. Jeg håber, I har det rart.

pearls, pearls, pearls

Som så mange andre er jeg også blevet ret bidt af det der med perler. Så for et par uger siden modtog jeg det første par øreringe (det nederste par med de to mindre perler), og for et par dage siden kom endnu en lille pakke med endnu et par perleøreringe. Begge er købt på eBay til ingen penge, for når man ikke lige har en kæmpe skattekiste fyldt med guldmønter, er eBay det rette sted at gå til.

something about the weather

Det er utroligt, hvor meget vejret kan påvirke ens humør. De dage, hvor skyerne dækker for solen, og regnen drypper ned, er jeg uoplagt og har egentlig bare lyst til at blive hjemme i sengen. (Men sådan har jeg det nu altid, når jeg skal op kl. 6.) De dage, hvor solen så skinner, og der endelig er et lille tegn på forår, stiger mit humør helt op til toppen af humørskalaen, og jeg har lyst til at lave en hel masse. Har I det også sådan?

it's all about the sneakers

Endnu et par mega pæne sneakers er tilføjet til samlingen. De her var på tilbud plus, jeg har manglet et par helt sorte sneakers, derfor var jeg ikke længe om at sige pænt ja tak til sådan et par her. De er fra Puma og hedder Puma Suede Classic Eco, og jeg kan slet ikke lade være med at have dem på.

holiday

Som den neglelak-elskende person jeg er, skal der selvfølgelig en gang i mellem nye tilføjelser til samlingen af (Chanel) neglelakker. Chanelneglelakkerne har jeg jo en svaghed for. Den nyeste er denne meget skrigende og sommerlige farve. Jeg kan ikke vente med at have den på til sommer.

one foggy morning

Det er længe siden, jeg har været ude at tage billeder af regnvejr, træer og hvad jeg ellers plejer tit at gøre. Derfor, da jeg vågnede søndag morgen og så, at en tyk tåge dækkede haven, var jeg hurtig til at hoppe i støvler, halstørklæde og vinterjakke med kameraet under armen og hoppe ud i tågen. Resultatet blev ovenstående - kan I lide billederne?

absolute favorite cake

Min absolutte ynglingskage må uden tvivl være denne her brownie med stykker af yankiebar indeni. Den stammer fra denne her blog, men derfor får I dog alligevel opskriften her også. Den er desuden ekstra lækker med vaniljeis til.

Ingredienser:
3 dl sukker
2 æg
1 1/2 dl mel
2 tsk vaniljesukker
1/2 tsk salt
4 1/2 spsk kakao
150 g smør
3 yankiebarer (eller flere)

Smørret smeltes og afkøles. Æg og sukker piskes til en luftig masse, og resten af ingredienserne og smørret tilsættes. Yankiebarerne hakkes i små stykker og tilsættes dejen.
Kagen bages i en form ved 200 grader i ca. 20-25 minutter. Hellere for lidt end for meget. Værsgo!